GAZPACHUELO
INGREDIENTES: (PARA 4 PERSONAS)
1l de agua
2 huevos
aceite de oliva
vinagre (o limón)
sal
patatas
pan
pimiento
cebolla
ELABORACIÓN:
1.-Poner a hervir el agua,las patatas,el pimiento y la cebolla hasta que estén blandos.
2.-Mientras hacer la mayonesa con los huevos,aceite,sal,vinagre o limón y disolverla con agua fría.
3.-Mezclar la mayonesa con el gazpachuelo
5.-Al final se sirve caliente y blanquito
