| Ficha de: | Anís |
| Planta de la que procede: | Naranjo o limonero, Pinpinella anisum |
| Lugar de origen: | Oriente medio |
| Donde se cultiva: | Sobretodo en España |
| Época de cultivo: | invierno |
| Como es: | Largo y las flores blancas |
| Utilidades en la cocina: | Para hacer infusiones, gachas y algunas cosas mas |
| Otros usos: | Para hacer medicinas |
Ingredientes:
12 huevos
¾ l de aceite
3kg de harina
canela molida
bicarbonato
ralladura de limón
Elaboración:
1º Echar los 12 huevos y la miel en un bol y removerlo.
2º Añadir el aceite, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el bicarbonato y continuar removiendo.
3º Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, añadimos la harina hasta que a la masa se le pueda dar forma.
4º Preparar unas bandejas con aceite untado para que no se peguen los rosquetes.
5º Hacer los rosquetes y ponerlos en la bandeja.
6ºPor ultimo meter los rosquetes en el horno 8 ó 10 minutos.
FIN
