rosquetes de huevo

ROSQUETES DE HUEVO

Ingredientes:

12 huevos

¾ l de aceite

1kg y ½ de azúcar

3kg de harina

canela molida

bicarbonato

ralladura de limón

Elaboración:

1º Echar los 12 huevos y la miel en un bol y removerlo.

2º Añadir el aceite, el azúcar, la canela, la ralladura de limón y el bicarbonato y continuar removiendo.

3º Cuando estén todos los ingredientes bien mezclados, añadimos la harina hasta que a la masa se le pueda dar forma.

4º Preparar unas bandejas con aceite untado para que no se peguen los rosquetes.

5º Hacer los rosquetes y ponerlos en la bandeja.

6ºPor ultimo meter los rosquetes en el horno 8 ó 10 minutos.

FIN

Y PARA TERMINAR...............

Para terminar con nuestro estudio sobre lo que conocemos de la cocina de nuestro pueblo hemos realizado un recetario cada uno para llevarlo a la casa y que nuestras mamis y papis nos cocinen algunas de esas recetas tan deliciosas que hemos descubierto

VIDEOS DE LA ELABORACIÓN DE LOS ROSQUETES-2

VIDEOS DE LA ELABORACIÓN DE LOS ROSQUETES-1

Ficha tecnica de la Canela

CANELA

Ficha de :	Canela.
Planta de la que procede:	Canelero de Ceilán, Cinnanomum zeylanicum.
Lugar de origen:	Ceilán y Sri lanka.
Donde se cultiva:	Brasil, Birmania, India, e Indonesia.
Época en la que se recoge:	Mayo, junio, octubre y noviembre
Como es(tamaño, color, sabor y olor):	Trozos de corteza de árbol enrollada de forma cilíndrica y alargada su color marrón y su sabor es dulce y su olor aromático.
Utilidades en la cocina:	Para aromatizar y decorar postres:gachas, arroz con leche... etc. También sirve para preparar platos de carne.
Otros usos:	Para hacer infusiones, para aromatizar jabones ,bebidas...etc y de medicina para los diabéticos.

Ficha tecnica del LAUREL

LAUREL

Ficha de :	Laurel
Planta de la que procede:	Laurel(laurus nobilis)
Lugar de origen:	Área mediterránea hasta asía menor
Donde se cultiva:	Lugares templados
Época de cultivo o recogida:	Todo el año
¿como es?:(tamaño, olor, sabor y color)	Puede ser de muchas formas: en cono, esfera,pirámide...etc .Las flores y las hojas tienen olores aromáticos y sabor suave. Sus hojas son puntiagudas
Utilidades en la cocina:;	condimento aromatizante de muchos comidas como: carne y pescado
Otros usos:	Medicinales.

NUESTRO LIBRO DE RECETAS DE COIN

Con todas las recetas que nos han traído las familias y con las que nosotros hemos investigado, hemos realizado nuestro "LIBRO DE RECETAS DE COCINA DE COIN". Este libro lo colocaremos en nuestra biblioteca para así poder tenerlo a nuestro alcance.